{"id":2495,"date":"2026-10-02T10:50:01","date_gmt":"2026-10-02T19:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/"},"modified":"2026-10-05T14:33:57","modified_gmt":"2026-10-05T23:33:57","slug":"scheiterhaufen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/","title":{"rendered":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr 4 Gl\u00e4ser \u00e0 ca. 200 ml<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1168\" height=\"1160\" src=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg\" alt=\"Selbstgemachter Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen in kleinen Einweckgl\u00e4sern\" class=\"wp-image-2354\" srcset=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg 1168w, https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo-300x298.jpg 300w, https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo-1024x1017.jpg 1024w, https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo-150x150.jpg 150w, https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo-768x763.jpg 768w, https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo-12x12.jpg 12w\" sizes=\"auto, (max-width: 1168px) 100vw, 1168px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scheiterhaufen ist f\u00fcr mich pure Kindheitserinnerung. Ein Dessert, das ich schon von fr\u00fcher kenne und das f\u00fcr mich immer ein bisschen nach Zuhause schmeckt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fr\u00fcher war Scheiterhaufen eher ein typisches Arme-Leute-Dessert: Altes Geb\u00e4ck wurde nicht weggeworfen, sondern mit \u00c4pfeln und einer einfachen Eier-Sahne-Mischung zu etwas Neuem gemacht. Eigentlich genau die Art von K\u00fcche, die ich liebe \u2013 aus einfachen Zutaten etwas richtig Gutes zaubern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In meiner heutigen, verfeinerten Version erkennen ihn viele allerdings gar nicht mehr wieder. Aus dem einfachen Restedessert wird mit s\u00e4uerlichen \u00c4pfeln, Zimt, Rumrosinen, karamellisierten N\u00fcssen und Vanille oder Tonkabohne ein richtig feines Dessert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und ich mache davon eigentlich immer gleich viele Gl\u00e4ser. Am liebsten nehme ich daf\u00fcr kleine Einweckgl\u00e4ser, denn darin l\u00e4sst sich der Scheiterhaufen wunderbar einfrieren. So habe ich jederzeit ein Dessert zur Hand, wenn es einmal schnell gehen muss.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr den Scheiterhaufen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ca. 300\u2013350 g altes, trockenes Geb\u00e4ck<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Honig<\/li>\n\n\n\n<li>Saft von \u00bd Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Vanilleschote oder etwas fein geriebene Tonkabohne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Welches Geb\u00e4ck?<\/strong> Du kannst daf\u00fcr ganz normales Wei\u00dfbrot oder Semmeln verwenden. Besonders gut wird der Scheiterhaufen allerdings mit altem Germgeb\u00e4ck \u2013 dadurch wird er noch vollmundiger und bekommt eine besonders feine Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Apfelmischung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 s\u00e4uerliche \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>Saft von \u00bd Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>Rumrosinen nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>80 g gehackte N\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die karamellisierten N\u00fcsse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>80 g gehackte Waln\u00fcsse, Pekann\u00fcsse oder Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>1\u20132 EL brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 1 EL Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Fertigstellung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 kleine Einweckgl\u00e4ser \u00e0 ca. 200 ml<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Butter f\u00fcr die Gl\u00e4ser<\/li>\n\n\n\n<li>Staubzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die aromatisierte Sahne vorbereiten:<\/strong> Die Eier trennen. Eigelb mit der Sahne und dem Honig gr\u00fcndlich verr\u00fchren. Die Sahnemischung mit der ausgekratzten Vanilleschote oder der fein geriebenen Tonkabohne einmal kurz erhitzen. Am besten bereitest du die Sahne schon am Vortag zu: Nach dem Erhitzen etwas abk\u00fchlen lassen, die Vanilleschote darin belassen und die Sahne \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ziehen lassen. So k\u00f6nnen sich die Aromen von Vanille oder Tonkabohne richtig intensiv entfalten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die N\u00fcsse karamellisieren:<\/strong> Die gehackten N\u00fcsse in eine Pfanne geben. Braunen Zucker und etwa 1 EL Wasser dazugeben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen. Das Wasser verdampft und der Zucker beginnt zu karamellisieren und sich um die N\u00fcsse zu legen. Die N\u00fcsse so lange weiterr\u00fchren, bis sie sch\u00f6n gl\u00e4nzen und rundherum mit einer feinen Karamellschicht \u00fcberzogen sind. Anschlie\u00dfend auf Backpapier verteilen und vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Das Geb\u00e4ck vorbereiten:<\/strong> Das alte, trockene Geb\u00e4ck in kleine W\u00fcrfel oder St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die \u00c4pfel vorbereiten:<\/strong> Die \u00c4pfel sch\u00e4len, das Kerngeh\u00e4use entfernen und das Fruchtfleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden. Mit Zitronensaft, braunem Zucker und Zimt vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alles miteinander vermischen:<\/strong> Nun das geschnittene Geb\u00e4ck, die Apfelmischung, die Rumrosinen und die karamellisierten N\u00fcsse in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Alles gr\u00fcndlich miteinander vermischen. Etwas von der vorbereiteten Sahne-Ei-Mischung dar\u00fcbergeben und alles gut durchmischen, damit das Geb\u00e4ck gleichm\u00e4\u00dfig durchfeuchtet wird. Ich schichte den Scheiterhaufen nicht. Gerade bei den kleinen Gl\u00e4sern macht das f\u00fcr mich keinen Sinn. Ich m\u00f6chte, dass sich \u00c4pfel, Geb\u00e4ck, Rumrosinen und N\u00fcsse sch\u00f6n miteinander vermischen und in jeder Portion alles enthalten ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>In die Gl\u00e4ser f\u00fcllen:<\/strong> Die kleinen Einweckgl\u00e4ser mit etwas Butter einfetten. Die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig auf die 4 Gl\u00e4ser verteilen und dabei jeweils etwa einen Fingerbreit unter dem Rand Platz lassen. Zum Schluss noch etwas von der restlichen Sahne-Ei-Mischung \u00fcber jedes Glas geben. So wird der Scheiterhaufen besonders sch\u00f6n saftig.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn du ihn frisch backst<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"7\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Baiserhaube:<\/strong> Das Eiwei\u00df mit dem Zitronensaft und dem braunen Zucker zu einem festen, gl\u00e4nzenden Eischnee schlagen. Den Eischnee gro\u00dfz\u00fcgig auf die gef\u00fcllten Gl\u00e4ser geben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong> Die Gl\u00e4ser in den auf 180 \u00b0C Hei\u00dfluft vorgeheizten Backofen stellen und etwa 15\u201318 Minuten backen. Die Baiserhaube soll sch\u00f6n aufgehen und oben goldbraun werden. Vor dem Servieren mit Staubzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn du ihn auf Vorrat einfrierst<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du mehrere Gl\u00e4ser auf Vorrat machst, kommt die Baiserhaube noch nicht darauf. Die vorbereitete Geb\u00e4ck-Apfel-Mischung einfach in die gefetteten Gl\u00e4ser f\u00fcllen, mit der restlichen Sahne-Ei-Mischung \u00fcbergie\u00dfen und dabei wieder etwa einen Fingerbreit unter dem Rand Platz lassen. Die Gl\u00e4ser verschlie\u00dfen und einfrieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du sp\u00e4ter einen Scheiterhaufen m\u00f6chtest, nimmst du das gefrorene Glas aus dem Tiefk\u00fchler, entfernst den Deckel und stellst es direkt in den vorgeheizten, hei\u00dfen Backofen. W\u00e4hrend der Scheiterhaufen backt, das Eiwei\u00df frisch zu einer Baiserhaube schlagen und diese erst dann auf den gefrorenen Scheiterhaufen geben. So bekommst du auch aus dem Vorrat diese wunderbar aufgegangene, goldbraune Haube.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sabines Tipp \u2013 Rumrosinen auf Vorrat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich habe eigentlich immer ein Glas mit Rumrosinen im K\u00fchlschrank. Das ist unglaublich praktisch, denn so sind sie jederzeit griffbereit \u2013 nicht nur f\u00fcr den Scheiterhaufen, sondern auch f\u00fcr Kaiserschmarren, Strudel oder andere Desserts.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daf\u00fcr einfach Rosinen mit braunem Zucker und so viel Rum vermischen, dass die Rosinen gerade bedeckt sind. Gut verschlossen im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier in Mexiko mache ich meine Rumrosinen allerdings mit Tequila und Piloncillo, dem typisch mexikanischen unraffinierten Zucker in kleinen Kegeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr dieses Rezept bleiben es aber ganz klassisch Rumrosinen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"margin-top:24px;text-align:center;\">\n<a href=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/scheiterhaufen.pdf\" download style=\"display:inline-block;background:#1B6770;color:#F6EEDF;padding:12px 26px;border-radius:6px;text-decoration:none;font-weight:600;letter-spacing:0.02em;\">Rezept als PDF herunterladen<\/a>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/sabines-bakeaway\/\">\u2190 Zur\u00fcck zu Sabines Bakeaway \u2013 alle Rezepte, Preise und Bestellung<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 4 Gl\u00e4ser \u00e0 ca. 200 ml Scheiterhaufen ist f\u00fcr mich pure Kindheitserinnerung. Ein Dessert, das ich schon von fr\u00fcher kenne und das f\u00fcr mich immer ein bisschen nach Zuhause schmeckt. Fr\u00fcher war Scheiterhaufen eher ein typisches Arme-Leute-Dessert: Altes Geb\u00e4ck wurde nicht weggeworfen, sondern mit \u00c4pfeln und einer einfachen Eier-Sahne-Mischung zu etwas Neuem gemacht. Eigentlich &#8230; <a title=\"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2354,"parent":973,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_38049418078005200_1282801334912044":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2495","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"la-casa-pacifica\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-05T23:33:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1168\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1160\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/\",\"name\":\"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-02T19:50:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-05T23:33:57+00:00\",\"description\":\"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg\",\"width\":1168,\"height\":1160,\"caption\":\"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen mit Sabines Bakeaway Logo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/scheiterhaufen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sabines Bakeaway \u2013 Ein St\u00fcck \u00d6sterreich in der Baja\",\"item\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/sabines-bakeaway\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"la casa pacifica\",\"description\":\"Eine andere WordPress-Site.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/acb2c402d60006429d549b49b15156a9\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/acb2c402d60006429d549b49b15156a9\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png\",\"width\":973,\"height\":844,\"caption\":\"admin\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/la-casa-pacifica.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen","description":"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen","og_description":"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.","og_url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/","og_site_name":"la-casa-pacifica","article_modified_time":"2026-10-05T23:33:57+00:00","og_image":[{"width":1168,"height":1160,"url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/","url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/","name":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg","datePublished":"2026-10-02T19:50:01+00:00","dateModified":"2026-10-05T23:33:57+00:00","description":"Scheiterhaufen ist eine \u00f6sterreichische Mehlspeise aus altbackenem Brot oder Semmeln, die mit einer s\u00fc\u00dfen Eier-Milch-Mischung \u00fcbergossen und mit \u00c4pfeln geschichtet wird. Beim Backen wird die Oberfl\u00e4che goldbraun und leicht knusprig, w\u00e4hrend das Innere wunderbar weich und saftig bleibt. Zimt, \u00c4pfel und die leicht s\u00fc\u00dfe, puddingartige Brotschicht machen ihn zu einer ganz besonderen Art von s\u00fc\u00dfem Auflauf.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/#primaryimage","url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Scheiterhaufen_mit_Logo.jpg","width":1168,"height":1160,"caption":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen mit Sabines Bakeaway Logo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/scheiterhaufen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sabines Bakeaway \u2013 Ein St\u00fcck \u00d6sterreich in der Baja","item":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/sabines-bakeaway\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Scheiterhaufen mit \u00c4pfeln, Rumrosinen und karamellisierten N\u00fcssen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/#website","url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/","name":"la casa pacifica","description":"Eine andere WordPress-Site.","publisher":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/#\/schema\/person\/acb2c402d60006429d549b49b15156a9"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/#\/schema\/person\/acb2c402d60006429d549b49b15156a9","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png","url":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png","contentUrl":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png","width":973,"height":844,"caption":"admin"},"logo":{"@id":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/la-casa-pacifica-logo-blue-transparent.png"},"sameAs":["https:\/\/la-casa-pacifica.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2520,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2495\/revisions\/2520"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la-casa-pacifica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}